Italie ➜ Puglia

Pouilles: cette étendue de terre, grâce à sa position exposée, a été depuis des siècles un creuset de cultures. Les Grecs et les Normands, ains que les Hohenstaufen, se sont immortalisés ici. Encore aujourd'hui , les Pouilles sont une corne d'abondance: les plaines fertiles donnent une récolte généreuse; la côte rocheuse de l'Adriatique dessine des paysages romantiques et sauvages ainsi que de magnifiques plages de sable bordent la mer Ionienne. Entre le bleu turquoise des baies, le vert argenté des oliveraies et les murs blanchis à la chaux, il y a tout ce qui peut reveiller vos sens.

Ces contrastes reflètent également la culture de cette région: les sites antiques et les célèbres Trulli témoignent de l'art de vivre méridional. Ces bâtiments ronds au toit de bardeaux sont l'emblème des Pouilles. Bien plus majeusteux sont les monuments anciens et baroques tels que le mystérieux Castel del Monte de forme octogonale. 

Plats entre les plus fameux des Pouilles: les moules farcies aux œufs et au fromage de Tarente sont considérées une délicatesse. Le "petit déjeuner de Lecce «n'est pas complet sans le» Pasticciotto" (pâte sablée fourrée de crème patissière).